Melanzane a Filetti in Olio EVO

  - Melanzane a Filetti- 425ml

  Aspetto: Melanzane tagliate a bastoncini (filetti) regolari, dal colore bruno-dorato, immerse in olio di oliva limpido e arricchite da spezie ed erbe

  aromatiche visibili (come aglio, peperoncino e origano o menta).

  Consistenza: Tenera ma compatta al palato. Grazie alla fase di spurgatura con il sale e alla scottatura in acqua e aceto a crudo, i filetti mantengono una piacevole

  consistenza carnosa senza risultare molli.

  Sapore: Ricco e saporito. Il gusto tipico e leggermente amarognolo della melanzana si sposa con la nota acidula dell'aceto, la piccantezza del peperoncino,

   la freschezza delle erbe e la rotondità dell'olio di oliva.

   Come gustarle:

• Antipasto su crostini o bruschette

• Farcitura per panini, focacce, pizze o torte salate

• Contorno per piatti di carne o pesce

• Aggiunta a insalate o piatti freddi

Ingredienti: Melanzane, olio extravergine di oliva, aceto di vino, aglio, spezie naturali, sale, peperoncino.